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Schwälmer Ahle Wurscht
Liebe Kundinnen und Kunden,
der Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht e. V. - dem auch wir angehören - gibt ein strenges Qualitätssicherungssystem für die Herstellung unserer Schwälmer Ahlen Wurscht vor, welchem wir uns - wie jeder andere zertifizierte Betrieb - jährlich(!) - erneut unterziehen. Konkret heißt das: Die Herkunft, das Gewicht, ja sogar die Fütterung der Schweine ist für unsere Ahle Wurscht nachvollziehbar, ebenso die frische Verarbeitung, die Verwendung traditioneller Zutaten, und die Dauer der Reifung: Auf dem Wurstclip ist unzerstörbar das Herstellungsdatum angebracht!
Ihr Volker Luckhardt, Neukirchen-Seigertshausen in Nordhessen
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