Als Ausgleich zum Alltagsstress suchen wir in der Natur Ruhe und Entspannung. Unserer Region sind wir treu ergeben und bemüht, alte Werte zu erhalten. So ist es nur logisch, dass wir unsere Freizeit damit verbringen, Traditionen und Bräuche zu pflegen. Der Anbau von Kirschen liegt in Witzenhausen sehr nahe. In unseren eigenen Plantagen wachsen auf etwa 6 ha seit 10 Jahren neue Kirschsorten heran.
Unsere Leidenschaft gehört aber auch dem Holunder, vielfältigen Beerensorten wie z.B. Heidelbeeren. Die Steinobstpalette wird durch Zwetschen, Pflaumen und Mirabellen ergänzt. Äpfel und Birnen runden das Kernobstsortiment ab.
Aber auch für neue Sonderkulturen sind wir sehr offen, derzeit versuchen wir, zwei neue Produkte im Witzenhäuser Klima sesshaft zu machen. Auf unseren neuen Grundstücken wollen wir alte, längst vergessene Obstsorten neu anbauen.
Wir möchten so zum einen die typische Vielfalt um Witzenhausen und das Landschaftsbild im Werratal erhalten. Unsere Philosophie ist es auch, die Region kulinarisch zu präsentieren. Denn wir haben einiges zu bieten. Unser eigenes Obst bietet unendliche Möglichkeiten der Veredelung. Ab dem Jahre 2008 werden wir Ihnen die Möglichkeit eröffnen, selbst bei der Produktion dabei zu sein und sich von der Originalität der Produkte zu überzeugen. Wir werden Ihnen in Plantagen und Produktion Einblick gewähren. Neben dem Standardprogramm erwartet Sie dann eine im Werratal einmalige Besonderheit. Schon jetzt steht fest, dass sich nach diesem High Light noch weitere anschließen werden.
Während der Pflege- und Erntarbeiten in unseren Plantagen wird natürlich auch rustikal gevespert. Und so kam es zu der Idee, auch Ihnen diese Produktpalette zur Verfügung zu stellen. Hier setzen wir auf die bewährte schon über Jahrzehnte dauernde Kooperation mit unserem befreundeten Hausschlachter.
Witzenhäuser Sekt, Weine, Liköre, Brände
Witzenhäuser Pralinen
Weiter
