SIEGER PUBLIKUMSPREIS "DAS BESTE AUS NORDHESSEN 2007"
Ein Traum auf Ihrem Frühstücksbrötchen. Ab Mai jeden Jahres werden die frischen Blüten des Edelholunders in eigenen Anlagen geerntet und nach überliefertem Rezept zu Fruchtaufstrich verarbeitet. Das holundertypische frische Aroma wird mit Apfel und Zitrone abgerundet. Dieser fast exotische Geschmack darf bei keinem gemütlichen Frühstück fehlen. Im übrigen überraschen Hausfrauen und –männer ihre Gäste kulinarisch, indem sie diesen besonderen Fruchtaufstrich auch zum Würzen und Abrunden von Soßen in der feinen Küche verwenden.